食品添加物・微生物制御技術のウエノフードテクノ

新規お知らせ

New Announcement

2025.9.3: 『食品開発展2025に出展します。是非この機会に弊社ブースにお立ち寄りください。
（2025年10月15日～10月17日、東京ビッグサイト西ホール』

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2025.9.3: 『FOOD 展に出展します。是非この機会に弊社ブースにお立ち寄りください。
（2025年10月15日～10月17日、東京ビッグサイト東ホール』

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2025.9.3: 新打錠研究セミナーポスター発表のお知らせ

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食にプラス⁺

Add “Plus” to our provisions

豊かな食卓のために、わたしたちが掲げる「食にプラス+」

食に日持ちの良さをプラス
食に安全・安心をもっとプラス
食にプラスで地球への思いやりをプラス

未来のために、これまで磨いてきた技術をさらに進化させ、
食に関わる新たな価値の創造を
そして、フードロスの削減を通じて、豊かな社会の実現へ―

わたしたちはこれからも、未来のためにできることを追求し続けます

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Top Message

トータルサニテーションで世界の食の安全安心へ

「創意工夫」の精神をもとに、食に関わる新たな価値を創造し続け、
豊かで新しい社会の実現に貢献していきます。

Profile

会社概要

Corporate Philosophy

経営理念・企業理念

Office

事業所

History

沿革

Regulatory compliance

行動基準及びコンプライアンス・プログラム

Social Responsibility

社会貢献活動

Recruitment

私たちと一緒に、新しいウエノを作りませんか？

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ウエノフードテクノは2016年1月、上野製薬株式会社の食品事業が独立して誕生しました。私たちが日々取り組むのは、食の安全・安心を守り、食品業界に貢献できるやりがいある仕事です。新たなスタートを切ったウエノフードテクノで、ご自身の可能性を追求しませんか。

新卒採用

食品メーカーの豊かで安全なものづくりを支え、「食の安全」や「フードロス削減」に貢献できる仕事です。

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中途採用

「創意工夫」の精神のもとチャレンジし続ける当社で、これまで培った知識や技術力を発揮しませんか。

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Our initiatives

ウエノフードテクノの取り組み

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ハレコードとは？

食品事業者様が抱えるHACCPや一般衛生管理の記録作成、保管などのお悩みを、クラウド管理で解決するサービスです。

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ウエノのトータルサニテーション

食品の原料から製造環境、そして消費段階に至るまでのトータルな対策で微生物をコントロール。確かな技術力で「トータルサニテーション」を実現します。

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食の安全を守るために

微生物が引き起こす腐敗や食中毒を防ぐために食品添加物が果たす役割を解説します。

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品質向上への取組み

信頼いただける高品質な製品をお届けするために、各拠点で様々な取り組みを行っています。

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微生物検査システム

食品衛生管理のサポートを目的として、微生物検査システムを提供いたします。

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東南アジア進出支援

グループ会社ウエノタイと連携し、東南アジアに進出されるお客様をサポート。蓄積したノウハウにより、現地の規制に応じた食品添加物製剤のご提案が可能です。

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動画でみるウエノ

ウエノフードテクノの様々な取り組みを動画でわかりやすく紹介しています。

Products

製品紹介

用途で探す
分類で探す
食品で探す

食品の色保持

食品の保存・日持ち向上

衛生的な環境を作る

加工食品の品質安定化や
低カロリーに

酸化防止剤製剤

日持向上剤製剤

保存料製剤

pH調整剤

HACCPの
記録管理

洗浄除菌剤

手洗い洗剤

その他衛生資材

マルチトール

還元水飴

ソルビトール

砂糖調製品

脱酸素剤

アルコール揮散剤

米飯（餅）

麺類

製菓製パン

惣菜

食肉製品

水産練製品

水産加工・珍味

漬物

つゆタレ

News

おしらせ

2025.9.3: 『食品開発展2025に出展します。是非この機会に弊社ブースにお立ち寄りください。
（2025年10月15日～10月17日、東京ビッグサイト西ホール』

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2025.9.3: 『FOOD 展に出展します。是非この機会に弊社ブースにお立ち寄りください。
（2025年10月15日～10月17日、東京ビッグサイト東ホール』

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2025.9.3: 新打錠研究セミナーポスター発表のお知らせ

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2025.8.12: 【重要なお知らせ】　自主回収社告（マルチトール含有砂糖調製品「MS-17」及び粉末マルチトールウエノ60M）最終更新日：2025年8月12日

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2025.6.23: HACCP のペーパーレスWEB サービス「harecord」公式Facebook ページ開設のお知らせ

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2025.5.22: FOOMA JAPAN 2025に出展します。是非この機会に弊社ブースにお立ち寄りください。
（2025年6月10日～6月13日、東京ビッグサイト東ホール）

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トータルサニテーションで世界の食の安全安心へ

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ウエノのトータルサニテーション

食の安全を守るために

品質向上への取組み

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